La nostra azienda è una delle poche realtà CERTIFICATE presenti in CAMPANIA impegnate della distribuzione di LEGNA DA ARDERE

La nostra procedura di certificazione inizia sin da quando i nostri fornitori ci consegnano la legna. Acquistiamo esclusivamente da aziende boschive italiane che ottemperano alle leggi della Forestale, nel rispetto dell’ambiente e del taglio regolare secondo le normative per la ricrescita naturale delle piante, favorendo nel contempo la giusta quantità di ossigeno in atmosfera.

Attraverso il controllo di qualità e un’attenta analisi a campione per ogni lotto, ci assicuriamo che sia priva di elementi cancerogeni e che sia idonea per l’uso alimentare. Spesso i legni di dubbia provenienza possono contenere sostanze nocive, tossiche o radioattive. Distribuiamo legna di faggio e quercia, che arriva nella nostra azienda in tronchi selezionati della lunghezza di 1-2 metri, con un diametro che misura dai 20 ai 40 centimentri. Il taglio viene effettuato secondo le Normative Europee con lubrificanti adatti a non alterare il colore e la materia organica con elementi tossici che possono impregnare la legna.

Lo stoccaggio avviene in contenitori di ferro zincato inattaccabile dalla ruggine. L’essiccazione avviene allo stato naturale o artificiale, con essiccazione tecnologica che riproduce in tutti gli effetti il processo naturale per garantire il giusto livello di umidità che oscilla tra il 20%- 25%. Infine, la Certificazione Alimentare è approvata dall’Ente di certificazione esterno, con allegata bolla di trasporto del bene, timbrata dal responsabile qualità dell’azienda.

Sacchetti Accendifuoco

Legna essiccata confezionata in
sacchetti, in taglio perfetto da 33 cm e un diametro di circa 2 cmq, per
l’accensione del fuoco di caminetti, stufe, barbecue.

Sacchetti Legna

Legna spaccata, spessore variabile dagli 8 ai 10 cm di diametro, lunghi 33 cm.

 

 

Legna Sfusa

Viene venduta al dettaglio, al quintale. Viene personalizzata in base alle esigenze del cliente e consegnata a domicilio su ordinazione.

 

Bancale Legna per Pizzeria

Bancale di 1 metro cubo, taglio legna 50 cm di lunghezza e un diametro variabile da un minimo di 4 cm ad un massimo di 8 cm. Si tratta di legna spaccata e segata mista, con un livello di umidità che tale da consentire il rilascio della Certificazione alimentare.

 

 

 

 

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Bancale Quadrotti di legna scortecciata per Pizzeria

Bancale Quadrotti dim. 5x5x50cm di faggio scortecciato, per una fiamma omogenea

 

 

 

 

 

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Bancale Legna per Stufe e Camini

Bancali di legna da 1,80 metro di altezza x 1 metro di larghezza. I bancali vengono posizionati su comode pedane da riporre in casa del cliente nella stessa maniera in cui vengono preparati in magazzino. La tipologia di legno utilizzata, in genere, è la quercia nel periodo invernale e il faggio d’estate. Per la stufa la misura è di 33 cm e per camino di circa 45 cm. le dimensioni di spessore sono più grandi rispetto a quelle della pizzeria, 12-14 cm di diametro.

Cartoni di Faggio Scortecciato da 25 centimetri cubi

Faggio scortecciato in scatola, dim 5x5x50, a norma igienica HCCP. (Pz. 15)